Citrouille – ce légume d’automne polyvalent, est souvent relégué au rang de simple décoration d’Halloween ou de soupe. Mais saviez-vous qu’il peut être l’étoile de votre cuisine? Oui, il existe une multitude de façons créatives pour utiliser la citrouille dans votre cuisine. De Facedecitrouille.com, nous venons avec 10 recettes originales pour vous montrer comment sublimer la citrouille.
Les possibilités sont immenses – des pâtes à la citrouille, ragoût, aux gâteaux et muffins. La citrouille est non seulement délicieuse mais aussi extrêmement riche en vitamines, en fibres et en antioxydants.
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Bien entendu, toutes ces recettes peuvent être réalisées à partir de n’importe quelle variété de citrouille, bien que certaines soient plus adaptées à certains types de plats. Par exemple, la citrouille Butternut est parfaite pour les soupes tandis que le Potimarron est préférable pour les tartes.
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